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歴史全般【内容紹介】序 世界史における農業と農民の位置１ 農業の起源と二重の従属２ 古代の農業３ 古典古代以降の農業４ 近世の農業とヨーロッパ式農業の優位５ 一九世紀の農業６ 農業と危機７ 農のブームと危機８ 結 論訳者あとがき用語一覧索 引【著者略歴】2023年現在米国ウエスト・ヴァージニア大学准教授
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