日本エッセイ・随筆
【内容紹介】
世界最北の地で、はじめての日本食レストランを創った男の、
ビジネスと病気との格闘の歴史！
シベリア鉄道の西の終着駅であるフィンランド・ポリの街で、
世界最北の日本食レストランを開いた著者。
いま多方面で注目されるフィンランドでの生活と、開業までの日々を詳細に紹介する。
また、持ち前の発想力を駆使して、独自の体操を編み出し、
大病から復活するまでを綴るエッセイ。
【目次】
第１章 世界で最北の日本食レストランを創る
第２章 困難に打ち克ち「レストラン・パブ・スシ」の開店へ
第３章 フィンランドで巡り合った不思議なひと、もの、習慣……
第４章 心房細動への挑戦
第５章 アンダンテ体操で寝たきりから１カ月で歩けるようになった
