単行本(実用)

<<園芸>> 植物栄養学 第3版 / 馬建鋒 / 信濃卓郎

園芸
【内容紹介】
名著『植物栄養学第2版』の全面改訂第3版．環境への負荷を最少に抑えつつ、作物収量を最大にするためのキーサイエンスである植物栄養学・肥料学のテキスト．

【目次】
略目次：第１章　植物栄養学の歴史（腐植説／無機栄養説と最小養分律／肥料の誕生／水耕（溶液）栽培の確立／必須元素の要件／植物栄養と動物栄養）、第２章　光合成と呼吸（明反応／暗反応／光呼吸／C4光合成とCAM光合成／呼吸／植物の物質生産）、第３章　植物の構造と水、植物栄養素の輸送（土壌中の栄養素の動態／水ポテンシャルと水の吸収／膜輸送／植物の構造と輸送経路）、第４章　植物の必須多量元素（窒素／イオウ／リン／カリウム／カルシウム／マグネシウム）、第５章　植物の必須微量元素（鉄／銅／マンガン／亜鉛／モリブデン／ニッケル／ホウ素／塩素）、第６章　植物の有用元素（ケイ素／アルミニウム／ナトリウム）、第７章　植物の有害元素（アルミニウム／アルカリ土壌、塩類過剰／重金属集積）、第８章　植物ミネラル集積とヒトの健康（鉄、亜鉛／ヒ素、カドミウム／セシウム）、第９章　肥料と環境（肥料の種類と施肥法／窒素と多様な環境影響／富栄養化）．