単行本(実用)

<<レシピ>> 至福のチーズレシピ

レシピ
とろけるおいしさ!　チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。そのまま食べるだけではもったいない。ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。本書はおしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズのレシピ集です。カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。新しいチーズの世界が広がります。