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<<料理・グルメ>> りんごのお菓子 / 若山曜子

料理・グルメ
/いま人気の料理家がつくる、りんごのお菓子レシピ　48種類ものりんごのお菓子がつくれるレシピ集。巻頭は、りんごのオープンサンドやりんごのマリネなど、朝にサッとつくれる簡単レシピ。第一章は、りんごバターやコンポートなど、さまざまなお菓子にアレンジできる、りんごのつくりおき。第二章、第三章は、りんごのキャラメルケーキやタルトタタンなどの焼き菓子を紹介していきます。りんごのお菓子の定番、アップルパイも、ジャムパイやダンプリングなど計6種類。人気の料理家、若山曜子先生のレシピで、旬のりんごを味わいつくせる、りんごづくしの一冊です。