レシピ
アルコールドリンクとソフトドリンクのレシピ、またドリンクレシピ考案のための理論を紹介
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<<レシピ>> 飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ / 片倉康博 / 田中美奈子
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