レシピ
マイナビ文庫/好評既刊『野菜のポタージュ』の文庫版が登場!本書で紹介するポタージュは、とてもシンプル。バターで炒めたり、クリームを加えたりはしません。切った野菜を鍋に入れ、蒸し煮にしてつぶし、豆乳や牛乳、麹がゆなど、好きなものでのばして温めるだけ。しかも、1週間分のペーストをまとめて仕込むので、とても手軽。旬の野菜には季節の体を整えてくれる力があります。そのまま体に取りこむためには、余計なものを加えないスープがいちばん。野菜のポタージュのある食卓。今日からはじめてみませんか?
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<<レシピ>> 野菜のポタージュ
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商品の詳細
| JAN | 9784839971557 | 管理番号 | 3Z185400 | 発売日 | 2019/12/20 |
| 定価 | 1,023円 | メーカー | マイナビ出版 | 型番 | - |
| 著 | 石澤清美 | ||||
| カテゴリ | 本 ≫ 書籍 ≫ 料理・グルメ ≫ レシピ |
備考
